いきなりですが、お味噌汁のだしをひくのに（もしくは、だしのもとを使われる場合にでも）、使われるのは水道水ですか？ ミネラルウォーターですか？ ちなみに、うちは水道水を使っているんですが…。
何せ田舎ですから、水は水道水でもそこそこ良いんです。今でも他地域の方には「おいしい！」と言われるくらいなんですが、山奥の方に、「何故かそう必要でもないダム」ができてから、それまでとは何か味が違う気がしているんですね。
そんなわけで、わが家では、うちからは少し離れたところにある、中国地方最高峰の山で、「伯耆富士（ほうきふじ）」とも言われる大山の、名水百選にも選ばれている湧水を時々汲みに行っていたんです。このミネラルウォーター↓に出会うまでは…。
この水を作っている…じゃなく、汲んでいる工場があるのは、実はその湧水の近く。ですから、これ、それまで汲んでいたのとほぼ同じものなんです（多分）。これが売られてるなら買えばいいかぁ…ということで生協で買って、お茶やコーヒー、もちろん普通もに飲んだりしているんだけど、夏ごろになると一気に需要が増えるのか、カタログに載る機会がガクンと減るんです。
で、「それならネットで買いますか…」ということになったんだけど、あちこちのぞいているうちに、たまたま見たレビューに、「（同じ銘柄の）南アルプスの水を味噌汁にも使っていたが、たまたまそれがなくて買った、この奥大山の水を使ってみたら、味噌汁が格段においしくなった。何故だろうと思って、そのままを飲み比べてみたら、南アルプスの水よりも、甘くなくてすっきりしているからだとわかった。それ以来、味噌汁にはこれと決めている」ってのがあったんです。
そういえば、「ほ、ほ、ほ～たる来い♪ こっちのみ～ずはあ～まいぞ～♪」ってのがありましたよね。その甘い水は、お味噌汁にはもう一つなんでしょうか…。多分、好き好きですよね。
それはともかく、これを読んだかぎりだと、生とかコーヒーとかで飲むには南アルプスで、味噌汁にはこれ…って使い分けてらっしゃるって風に思えますよね。前に、ごはんをミネラルウォーターで炊くという方をテレビで見かけた気はするんですが、用途によって使い分けしてらっしゃる方がいるということに、ちょっとびっくりしたんです。こういう方って、今多いんでしょうか。
…っていうか、わが家は普通に水道水でだしをひいていて、特にどうこう感じてなかったんですよね～。ためしに、一回これでお味噌汁作ってみるかな。で、南アルプスの水のも…。
