蒸し暑い日はー

　今日は夏至です。九州のほうではかなりの雨が降ったようです。みなさんの所ではどうですか？　こちらは、雨の日はあったものの、ここまでは梅雨としては雨量は少ないんじゃないかと思います。

　雨は少なくてもかなり蒸し暑いので、今夜は今年初めてのおそうめんにしようかなということになりました。で、何年がぶりにhikari家のそうめんつゆの再掲です。お店で売られているものもいいですが、とにかく簡単ですから、一度試してみてくださいね。


　

　　★hikari風そうめんつゆの作り方

　　　削りガツオ　　カップ１
　　　だし昆布　　　10センチ角ぐらいのを1枚
　　　みりん　　　　大サジ３
　　　しょうゆ　　　大サジ５
　　　砂糖　　　　　大サジ１
　　　水　　　　　　カップ1杯半
　

　　これを鍋に入れ、煮立てて濾すだけ。その後鍋に戻し、とろ火で20～30分熱を加　　　えるとなお味がなじみますが、どうしてもではないので、これはお好みで。