私が使うのは、たいていモカのブレンドです。モカの香りが好きでね。ただし、去年はモカに使われる豆が不作だったそうで、時々通販で買うあるお店から、そのために今年はいつもの所のではなく違う国のを使うけれど、了承して欲しいというはがきが来ていました。
国が違えば味は違うのか…。そのあたりは私にはよくわかりません。その程度のコーヒー好きなんですけどね…＾＾；。まっ、とにかく、「あそこの味は変わった」と言われる前にということだったのでしょうか。
実は、いつも飲んでいたある会社のも、この頃見かけないんです。で、手当たり次第にモカブレンドを探し、飲んでいるんですけど、あたりはずれがあるんですよね～。
その中で、入れてみて香りのいいものは、味もいい。好き嫌いもあるでしょうけど、私はそんな風に思っています（因みに、お店に広がるお出汁の香りのいい店は、おそばやうどんがおいしい…とも思っていますけど…＾＾）。
ドリップした後は、コーヒーの出し殻をその日に新聞についてきた広告に広げて、わりと空気の通のいいところにおいて乾かします。これはひとつには、冷蔵庫の脱臭剤として使うためなんです（それは1～2週間ほどで、そのあとは庭の花達に肥料代わりに少しずつ分けてやるんです）けど、もうひとつには、モカの香りが家の中に広がるのを楽しんでいるんです。大好きな香りが家中に広がると、「よしっ！ もうちょっとがんばるぞ～」っていう気になるんですよね。
あなたのお好きな香りは何ですか？
